|
|
Wontons Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een handjevol fijngehakte verse garnelen; 3 fijngehakte champignons; een handjevol fijn-gehakte chinese kool; 2 el fijngehakte verse gemer; 2 el fijngehakte knoflook; 1 el ketjap manis; 1/2 tl sesam-olie; 2 tl rijstazijn; 2 tl vissaus; 2 el soyasaus (light); 2 tl gedroogd korianderpoeder; 1 tl paprikapoeder; 1 el olijfolie; filo-deeg.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een wok. Braad de kool and champignons aan op hoog vuur. Voeg alle specerijen en sauzen toe en laat het goed bruin worden op hoog vuur. Nu voeg de garnalen toe en roer nog kort om op het hoge vuur. Zorg dat het goed ingedikt is en dus niet te vochtig.
Maak vierkantjes (2.5 bij 2.5 cm) van de filo-deeg en schep er een kleine theelepel van de garnalenmix op. Maak de randen van de deeg nat met wat water en vouw het als een zakje samen. Stoom de zakjes voor ongeveer 10 min gaar.
|
|
|